tasto (fig. 6).
7.Per sganciare il portafiltro, ruotare l’impugnatura da
destra a sinistra.
ATTENZIONE: per evitare spruzzi, non sganciare
mai il portafiltro mentre la macchina eroga caffè.
8.Per togliere il caffè usato, tenere il filtro bloccato con
l’apposita levetta incorporata nell’impugnatura e far
uscire il caffè battendo il portafiltro capovolto (fig. 12).
9.Per spegnere la macchina da caffè, premere il tasto
acceso/spento (fig. 4).
ATTENZIONE: la prima volta che si usa la macchina,
é necessario lavare tutti gli accessori ed i circuiti
interni facendo almeno cinque caffè senza utilizzare
il caffè macinato.
COME PREPARARE L’ESPRESSO UTILIZZANDO LE
CIALDE (CON IL FILTRO 1 TAZZA)
1.Eseguire il preriscaldamento della macchina come
descritto nel paragrafo “PRERISCALDAMENTO DEL
GRUPPO CAFFÉ”, assicurandosi di lasciare il
portafiltro agganciato alla macchina. Così facendo
si ottiene il caffé più caldo.
NOTA: utilizzare cialde che rispettano lo standard
ESE: quest’ultimo è riportato sulle confezioni con il
seguente marchio:
Lo standard ESE è un sistema accettato dai più grandi
produttori di cialde e permette di preparare un caffé
espresso in modo semplice e pulito.
2.Inserire il filtro piccolo 1 tazza o cialde nel
portafiltro, assicurandosi che la bugna sia
correttamente inserita nell’apposita sede come
indicato in fig. 7.
3.Inserire la cialda centrandola il più possibile sopra il
filtro (fig. 13). Seguire sempre le istruzioni sulla
confezione delle cialde per posizionare
correttamente la cialda sul filtro.
4.Agganciare il portafiltro alla macchina,
ruotandolo
sempre fino in fondo (fig. 5
).
5.Procedere come nei punti 5, 6 e 7 del paragrafo
precedente.
COME FARE IL CAPPUCCINO
1.Preparare i caffé espresso come descritto nei
paragrafi precedenti, utilizzando tazze
sufficientemente grandi.
2.Premere il tasto vapore (fig. 14).
3.Nel frattempo, riempire un recipiente con circa 100
grammi di latte per ogni cappuccino che si vuole
preparare. Il latte deve essere freddo di frigorifero
(non caldo!). Nella scelta delle dimensioni del
recipiente tenere conto che il volume del latte
aumenterà di 2 o 3 volte.
NOTA: si consiglia di utilizzare latte parzialmente
scremato e a temperatura di frigorifero.
4.Posizionare il recipiente con il latte sotto il
cappuccinatore.
5.Attendere l'accensione della lampada spia "pronto
vapore" sul tasto . L'accensione della lampada
indica che la caldaia ha raggiunto la temperatura
ideale per la produzione di vapore.
6.Immergere il cappuccinatore nel latte per circa 5 mm e
ruotare la manopola vapore in senso antiorario, fig.
15. A questo punto, il latte comincia ad aumentare di
volume e ad assumere un aspetto cremoso.
7.Quando il volume del latte sarà raddoppiato,
immergere il cappuccinatore in profondità e
continuare a riscaldare il latte. Raggiunta la
temperatura desiderata (il valore ideale è di 60°C),
interrompere l’erogazione del vapore ruotando la
manopola vapore in senso orario e premere il tasto
vapore . Per spegnere la macchina, premere il
tasto acceso/spento (fig. 4) (si spegne la spia di
accensione integrata).
8.Versare il latte emulsionato nelle tazze contenenti il
caffé espresso preparato in precedenza. Il
cappuccino è pronto: zuccherare a piacere, e se si
desidera, cospargere la schiuma con un po' di
cioccolato in polvere.
Nota: se si desidera preparare il caffé dopo aver
montato il latte, bisogna attendere che l’apparecchio
si raffreddi: la temperatura troppo alta, segnalata
dalle spie e contemporaneamente accese,
infatti, rischia di bruciare il caffè. Per raffreddarla
posizionare un contenitore sotto la doccia, premere
il tasto erogazione caffé e far fuoriuscire l’acqua
finché si spegne la spia “pronto vapore” .
Interrompere l’erogazione di acqua ripremendo il
tasto .
N.B. Si consiglia un’erogazione di vapore massima di
60 secondi
IMPORTANTE: pulire sempre il cappuccinatore dopo
l'uso. Procedere nel seguente modo:
1.Far defluire un po' di vapore per qualche secondo
ruotando la manopola vapore (fig. 15).
2.Svitare il cappuccinatore ruotandolo in senso
antiorario (fig. 16) e lavarlo accuratamente con
acqua tiepida.
3.Controllare che i due fori del cappuccinatore,
indicati in fig. 17, non siano otturati. Se necessario
pulirli con l’aiuto di uno spillo.
4.Pulire il tubo erogazione vapore, prestando
attenzione a non scottarsi.
5.Riavvitare il cappuccinatore.
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